11.12.2023
Перепечин Дмитрий Владимирович
Отзыв
№5381
Обед, полезней которого нет
Дегустация детского питания родителями в Дошкольном отделении Гимназии им. Н.В. Пушкова.
У образовательного учреждения есть много разных форм взаимодействия с родителями: родительское собрание, чаты, методические рекомендации на сайте школы. Самой нестандартной формой является, без сомнения, дегустация родителями детского питания.
Меня и моего отца, Владимира Игнатьевича Перепечина, любезно пригласили на дегустацию в группу «Дружные ребята», где учится дочка и внучка Ольга.
Заступая на дежурство, ответственными хирургами по клинике, я и мой отец, снимали пробу питания больных, подтверждали его доброкачественность и подписывали разрешение на выдачу пациентам.
Приведу сначала пару фактов.
О школьном питании много воспоминаний в Интернете. Столовую, с вкусной и полезной пищей часто вспоминают уже взрослые люди, проходя мимо своей бывшей школы.
Влияние питания на здоровье человека и продолжительность жизни крайне важно. Сбалансированное питание играет важную роль в физическом и умственном развитии детей. В журналистском проекте для родителей «Секреты сохранения детско-отцовских отношений» целых два выпуска мы посвятили интервью с педиатром о детском питании.
Итак, поднимаемся по винтовой лестнице на 2 этаж и попадаем в группу. Нас встречают всегда приветливые воспитатели - Валентина Николаевна и Юлия Николаевна.
Прием пищи осуществляется в группах. Чисто вымытые столы. Полновесные порции. Чистая посуда без трещин, но с красивыми рисунками детской тематики. Целые столовые приборы. На каждом столе в стаканчиках бумажные салфетки. Если какой-то ребенок немного упрямился и не хотел кушать, то его с ложечки с любовью кормила Валентина Николаевна или Юлия Николаевна.
Нам выдали лист оценки, где надо написать о каждом блюде и оценить по 5-балльной шкале.
Салат «Витаминный» был прекрасно приготовлен. Очень вкусное и полезное блюдо.
Суп свекольный со сметаной. Дегустировал дедушка, ему суп очень понравился.
Котлета рыбная любительская. В ней очень отчетливо чувствовалась доброкачественная рыба, к тому же и отлично приготовленная.
Пюре картофельное – очень нежное и вкусное пюре.
Хлеб ржаной – свежий.
Брусничный компот – натуральный.
Мы единогласно поставили по всем пунктам 5+ (пять с плюсом).
Дмитрий Перепечин, отец Ирины, Ольги и Марии.
к.м.н., онколог, андролог, советник РАЕН.
11.12.2023г.
PS: Блюда народов мира являются нематериальным культурным наследием и признаются разными международными организациями. Традиции российского школьного питания влияли и влияют на миллионы граждан нашей страны. Безусловно оно должно получить тоже высокое признание и быть защищено разными общественными институтами.